系所成員

| csliao@isu.edu.tw

| 7313

日本大阪公立大學生活科學博士/
國立台灣大學農業化學博士

日本大阪公立大學生活科學研究科客座副教授
日本公益財團法人①みУэみ米山記念獎學會訪問研究員
國立臺灣科技大學材料工程科學系兼任助理教授
國立臺灣大學農業化學系博士後研究員
英國劍橋大學植物科學系訪問學者

環境健康科學、應用及環境微生物學、環境毒物學、生物資訊應用、微藻產品開發

| mikeguu@isu.edu.tw

| 2005

美國康乃爾大學食品科學系博士

國立屏東大學校長
國立屏東科技大學校長
屏東縣副縣長
國立屏東科技大學教授兼技合處處長

食品工程、食品化學、食品科學概論

| shawjf@isu.edu.tw

| 7310/3485

美國阿肯色大學生物化學研究所博士

中研院農生中心客座講座
義守大學校長
國立中興大學第十二、十三任校長
中央研究院特聘研究員
國際生物催化暨農業生物技術學會台灣總部理事長

植物生物化學與生物技術、食品生物技術、生物催化

| wenchuan@isu.edu.tw

| 7319

日本國立群馬大學大學院生物化學工學博士

日本國立東京大學化學system工程系研究員
國家衛生研究院生物技術組研究員
日本公益財團法人①みУэみ米山記念獎學會會員
台灣扶輪米山獎學會會員
台灣幾丁質幾丁聚醣學會理事

微生物合成生物可分解高分子、生醫材料、組織工程微膠囊的製備與應用、發酵工程

| chienfu@isu.edu.tw

| 7316

國防醫學院生命科學博士

高雄中小企業協會監事
國家衛生研究院主管實驗室博士後研究員
國家衛生研究院生物技術與藥物研究組博士後研究員
義守大學生物科技系助理教授

藥物活性評估、蛋白質工程、基因調控

| jrchen@isu.edu.tw

| 7320

美國喬治亞州立醫學院細胞生物學博士

台南市養鹿協會生物科技與產業發展顧問
Biomolecule國際SCI期刊客座編輯
張雅有限公司以斑馬魚胚胎篩選中醫古方藥材，及其前景性與市場發展潛力之評估研究產學合作計畫案主持人
吉盈養雞牧場養雞場超廣譜β內酰胺酶(ESBL)抗藥性 E. coli 檢測與調查諮詢產學合作計畫案主持人

細胞及分子生物學、組織學、腫瘤生物學

| yuchi@isu.edu.tw

| 7322

國立中山大學海洋生物研究所博士

國立臺灣大學博士後研究員
美國貝勒醫學院訪問學者
國立高雄海洋科技大學兼任助理教授

水產微生物免疫學、水產組織及病理學、微生物檢驗分析、食品微生物學、益生菌及其應用

| hansliu@isu.edu.tw

| 7318

國立陽明大學生命科學院微生物及免疫學博士

陽明交通大學熱帶醫學研究所博士後研究員
普生公司副研究員
國防醫學院三峽預防醫學研究所助理研究員
杏世紀生醫公司醫美產品開發顧問
美您斯實業有限公司保健飲品開發顧問

分子細胞生物學、微生物免疫、醫學美容、肝癌基因

| mchshih@isu.edu.tw

| 7321

美國馬里蘭大學化工博士

義守大學通識中心共同科教師
台灣消費者保護協會環境食安專業委員
保證責任屏東縣密菓子生產合作社生物科技與產業發展顧問
台南市養鹿協會生物科技與產業發展顧問
美國馬里蘭大學科利奇帕克分校化工系研究生系辦公室助理

微生物應用、土壤與水域汙染防治、最佳化生產與電腦模擬、農業廢棄處理

| hyhuang@isu.edu.tw

| 5664

美國華盛頓州立大學教育學博士

義守大學國際溝通暨應用英語學系助理教授
義守大學應用日語學系助理教授
義守大學醫學科學與生物科技學系助理教授

閱讀寫作、心理學、語言學、教育學