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以智慧化技術整合提升旅遊體驗，培育具備智慧觀光應用技能之觀光產業創值專業人才特色主軸：智慧觀光、精緻旅遊
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培育具備國際視野之全方位餐旅管理專業人才 特色主軸：智慧餐旅、優質服務、樂活養生
培養學生進階廚藝能力，成為廚藝高階管理與創意人才 特色主軸：廚藝科學與美學、綠色健康餐飲
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