▲師資介紹▼

§ 江育真 §

江育真副教授兼系主任

  • 聯絡資訊
    | jessica@isu.edu.tw
    | 5225、8801
  • 學歷
    加拿大西門菲沙大學教育博士 Simon Fraser University
  • 經歷
    義守大學休閒事業管理學系系主任、觀光餐旅學院服務業管理組碩士班主任、國際學院執行秘書、國際處國際交流合作組長
    歐盟Erasmus計畫訪問學者
    中華民國外貿協會人才培訓中心專業管理師
    台灣休閒旅遊產業創新協會理事
    經歷5
  • 專長
    服務業管理、管理學、組織行為、英日語教學、高等教育研究、語言教學
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§ 金貝利 §

金貝利Kimberly Heeren 助理教授

  • 聯絡資訊
    | kdheeren@isu.edu.tw
    | 8812
  • 學歷
    國立高雄師範大學英語博士
  • 專長
    英語教學
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§ 羅智軒 §

羅智軒Róbert Kiss 助理教授

  • 聯絡資訊
    | robertkiss@isu.edu.tw
    | 8815
  • 學歷
    匈牙利佩啟市大學觀光地理博士
  • 專長
    觀光地理、休閒與娛樂產業、運動與高爾夫觀光、消費者行為
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§ 徐文華 §

徐文華教授

  • 聯絡資訊
    | whh@isu.edu.tw
    | 60902C/5256
  • 學歷
    英國艾塞克斯大學語言學博士
  • 經歷
    義守大學應用英語系副教授
    教授
    文藻外語大學英文系講師
    副教授
    文藻外語大學會計室主任
  • 專長
    商業英文、專業英文、語料庫詞彙研究
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§ 孫述平 §

孫述平教授

  • 聯絡資訊
    | spsun@isu.edu.tw
    | 8461
  • 學歷
    Auburn University 機械所-振動控制及機電整合博士
  • 經歷
    1.財團法人專利檢索中心董監事。
    2.專利代理人。
    3.台電智財權講座。
    4.司法院專利訴訟事件諮議委員。
    5.擔任聰泰電子研發顧問。
    6.擔任義大視覺特效顧問。
    7.IRB 委員
  • 專長
    多媒體與創新服務系統設計、多媒體電腦輔助手術(CAS)系統、專利工程
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§ 尚惠芳 §

尚惠芳教授

  • 聯絡資訊
    | hshang@isu.edu.tw
    | 61011B/5662
  • 學歷
    美國南加州大學 教育學博士
  • 經歷
    1. 義守大學語文學院院長
    2. 義守大學應用英語系所教授兼系主任暨所長
    3. 義守大學教學發展中心主任
    4. 外交領事人員考試「外語個別口試」英語口試委員
    5. 考選部專技考試司外語導遊(英語)口試委員
  • 專長
    英語教學、課程設計與評量
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§ 謝良䄖 §

謝良䄖助理教授

  • 聯絡資訊
    | lyhsieh@isu.edu.tw
    | 5626
  • 學歷
    美國威斯康辛大學麥迪遜分校數學博士
  • 經歷
    義守大學資料科學與大數據分析學系 助理教授

    義守大學生物工程學系 助理教授
  • 專長
    矩陣理論

    線性代數

    *榮獲106學年度傑出教學獎*

    *榮獲110學年度傑出教學獎*
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§ 保里乃玲 §

保里乃玲助理教授

  • 聯絡資訊
    | valerie@isu.edu.tw
    | 5762
  • 學歷
    高雄師範大學

    牛津布魯克斯大學

    瑞士旅館管理學校
  • 專長
    旅館管理
    餐旅行銷與規劃

    餐旅經營管理

    專業餐飲服務技巧

    餐旅英語會話

    客務房務管理與實務

    服務業管理

    餐旅員工教育訓練

    高齡服務

    餐旅行銷與規劃
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§ 戴宇男 §

戴宇男助理教授

  • 聯絡資訊
    | dennistai1217@isu.edu.tw
    | 5461
  • 學歷
    美國亞萊恩國際大學企管博士
§ 周威廷 §

周威廷兼任助理教授

  • 聯絡資訊
    | wjou5073@gmail.com
    | 無
  • 學歷
    香港理工大學酒店與旅遊業管理博士
    USA 美國德州休士頓大學服務業管理碩士
  • 經歷
    1. 樂濰生活事業有限公司 創辦人
    2. 左創有限公司 總經理
    3. 澤豐國際資產管理股份有限公司(飯店規劃營運顧問)副總經理
    4. 品品國際股份有限公司 副總經理
    5. 香港宜諾管理顧問集團 專案總監
    6. 大仁科技大學餐旅管理系 專任講師
    7. 台東那路彎大酒店, 中餐廳/宴會廳 副理
  • 專長
    旅館/餐廳籌備與規劃

    餐旅策略管理/餐旅財務管理/餐旅市場行銷/專案管理

    教育訓練 (服務品質/創意思考/團隊訓練)

    精品咖啡沖煮/咖啡烘焙

    飲料調製

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§ 李泳陞 §

李泳陞兼任助理教授級專業技術教師

  • 聯絡資訊
    | callchef8@cloud.isu.edu.tw
    | 無
  • 學歷
    義守大學 管理學院 碩士
  • 經歷
    1. 義守大學 廚藝學系 助理教授級專業技術教師
    2. 高雄福華大飯店 行政總主廚兼餐飲部經理
    3. 墾丁福華大飯店 行政總主廚
    4. 高雄國賓大飯店 西餐主廚
    5. 華王大飯店 行政總主廚
    6. 蓮潭國際會館 行政總主廚
    7. 天悅大酒店 餐飲部主廚
  • 專長
    中餐烹調、西餐烹調、宴會管理

    蔬果雕刻、菜單設計、成本控制

    採購管理、餐飲事業籌備

    餐廳設計與佈置
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§ 黃ㄝ §

黃ㄝ兼任講師

  • 聯絡資訊
    | nilay0913@gmail.com
    | 無
  • 現職
    麻豆佳恩蔬食主廚
  • 專長
    中式烹調、中式麵食、飲食文化、素食料理
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§ 林俞安 Andy Lin §

林俞安 Andy Lin兼任講師

  • 聯絡資訊
    | andyintravel@gmail.com
    | 無
  • 學歷
    義守大學 餐旅管理學系-學士學位
  • 經歷
    WBC 技術評審/ ASCA 澳洲精品咖啡協會、SCA 會員
    茶葉感官品評/ 茶改場品評鑑定、台灣茶葉學會會員
    Extraction Artisan Coffee-咖啡師
    Cavalier Coffee Roasters-烘豆助理/ 倉儲管理/ 客服經理
    ASCA 澳洲精品咖啡協會-技術性裁判
    One Drop Specialty Coffee-首席咖啡師
    Street Lab Specialty Coffee-首席咖啡師
    Coffee Iconic-首席咖啡師
    Big Bad Wolff Espresso-首席咖啡師
    Dandelion & Driftwood-咖啡師及外場人員
    Queen of Pops-咖啡師
    Chocolateria San Churro-西班牙巧克力甜點專賣店
  • 專長
    高頻率出杯, 咖啡師基礎培訓, 咖啡飲品 SOP 流程制定, 烘豆場倉儲管理, 市場開發,
    咖啡設備銷售
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§ 林緁楹 §

林緁楹兼任講師

  • 聯絡資訊
    | cathy.lin7@gmail.com
    | 無
  • 學歷
    美國阿爾格西大學 行銷管理研究所碩士
    美國奧克拉荷馬大學 英語教育研究所碩士
    美國奧克拉荷馬大學 英語教育系 學士
  • 經歷
    南台科技大學 兼任講師
    美國達拉斯太平洋食品公司 人事專員
    美國Hunan Palace餐館 資深客服人員
  • 專長
    人際關係與溝通‚ 行銷管理‚人力資源管理‚ 企業倫理, 餐旅服務管理, 英語教學
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§ 張芳玉 §

張芳玉兼任講師

  • 聯絡資訊
    | andyintravel@gmail.com
    | 無
  • 經歷
    甜在心咖啡館女主人
    咖啡品質研究所咖啡評鑑師(CQI Q grader)
    SCA國際精品咖啡協會訓練講師(AST)
    SCA國際精品咖啡協會烘焙、金杯、生豆、感官認證考官
    2020-2023阿里山咖啡菁英交流賽評審
    2015.2017.2021.2023 大港盃烘焙賽評審
    2016-2019 台灣咖啡節烘豆賽評審
    2023豐潤盃烘豆賽評審
    2017-2023 WCE 世界盃沖煮大賽台灣選拔賽 評審
    2022-2023府城盃交流賽 評審
    2023王力盃沖煮賽 評審
    2019 世界盃烘豆賽台灣選手教練
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