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101實習餐廳

  • 學生模擬餐廳經營專用餐廳
  • 內外場、物流中心等設備和物料兼備
  • 培養學生餐廳經營實務經驗

亞洲咖啡師認證場地

  • 經校外具國際認證之專家規劃興建
  • 最新式設備和器具
  • 未來可作相關證照試務用

餐旅營運中心-實習大廳

  • 迎賓大廳,練習櫃台服務用
  • 完整實務規格打造
  • 休憩場所

餐旅營運中心-廚務作業中心

  • 學習用廚房
  • 完整中西餐點製作所需設備和器具
  • 可適應各類廚務實務課程學習所需

餐旅營運中心-餐廳服務示範教室

  • 學習餐廳服務相關技巧之專業教室。
  • 按照實際餐廳格局打造

餐旅營運中心-飲料調製中心

  • 學生學習用飲調教室
  • 飲料、酒及咖啡調製器具俱全

餐旅營運中心-房務示範中心

  • 實習房務技能之房務教室
  • 標準規格床位
  • 實習用完整衛浴設備
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